抹茶蒸蛋糕有著漂亮的綠色和混入了很多蜜豆。蛋白霜給了它們鬆軟和濕潤的口感。抹茶的顏色和香味讓人驚喜。
配料
麵糊
100 克 低筋麵粉 2 茶匙 抹茶粉 1 茶匙 泡打粉 1 撮 鹽 1 個 雞蛋 80 毫升 牛奶 代替物: 豆漿或水 60 克 糖
其他配料
60 克 甘納豆 一種蜜豆,軟式 甘納豆 澆頭,軟式
廚房用具
6 個 小盤子 5厘米/2英寸直徑 6 個 紙杯蛋糕紙杯
*1湯匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升
怎麼做
食譜備註
這種甜品沒有用任何黃油或菜油,製造一種淡的口味,所以在在節食的人一定要試試這個食譜。
你可以把蒸蛋糕保持在冷凍櫃裡。當你要解凍,一點點微波加熱它們到變成稍熱。