Laten we heerlijke pannenkoeken maken met roomijs er op! We houden van lichte, zachte pannenkoeken die populair zijn in Japan nu, maar deze pannenkoeken vullen goed en zijn te serveren als een lichte maaltijd.
|
|
Ingrediënten
Beslag
100 g Witte Tarwebloem (laag in gluten) 1 tl Bakpoeder 1 Ei 3 el Suiker 70 ml Melk 2 tl Zonnebloemolie 1/2 tl Vanille extract
Voor er op
Poedersuiker Slagroom Vanille Roomijs Geroosterde Stukjes Amandel Munt Blaadjes Ahornsiroop
* 1 eetlepel (el) = 15 ml, 1 theelepel (tl) = 5 ml
Instructies
- Laten we de pannenkoeken maken. Bedek de bodem van een koekenpan met olie door een keukenpapiertje in olie te dopen en dat te gebruiken om de olie mee te verspreiden. Zet de hittebron aan en verhit de pan. Als de pan begint te sissen, koel de pan een beetje af op een natgemaakte handdoek. Dit dat helpen de pannenkoeken gelijkmatig te bruinen.
Notities
Vermijd de pan te veel in te vetten zodat de hotcake geen onregelmatig patroon krijgt. Als je een pan met een antiaanbaklaag gebruikt hoef je mogelijk geen olie te gebruiken voor de tweede pannenkoek.
Als het beslag te dik is, voeg beetje bij beetje melk toe om de consistentie aan te passen.