玉子燒是一種日本煎蛋,可作為便當或早餐配菜的補充。三葉芹香菜在視覺上很吸引人。這是一個簡單而美味的食譜,所以你絕對應該嘗試一下。
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配料
3 粒 雞蛋 3 湯匙 日式高湯 3湯匙水+少許高湯粉 1 1/3 湯匙 糖 1 茶匙 醬油 2 撮 鹽 20 克 鴨兒芹 或替代品:蔥,香菜,明太子(鱈魚醃製的魚子)或青海苔 白蘿蔔 切碎 1 片 紫蘇葉 醬油 少許 橄欖油 或你最喜歡的植物油
廚房用品
玉子燒鍋 15x16.5厘米 / 6x6.5英寸 或普通小鍋
*1湯匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升
怎麼做
食譜備註
你也可以使用明太子,醃製的鱈魚子或青海苔來代替三葉芹香菜。
你也可以使用普通的小鍋做菜。
這種食譜易於製作,視覺上有吸引力且營養豐富,因此非常適合便當,或者通常用作早餐配菜。