Ricetta per preparare il Melonpan (Pane giapponese a forma di melone coperto d’impasto da biscotti)

I Melonpan sono dei panini dolci ricoperti da un sottile strato di impasto di biscotti. Necessitano di molti passaggi ma i Melonpan appena cotti sono buonissimi!
Usiamo lo zucchero johakuto in questa ricetta. Questo tipo di zucchero è quello più utilizzato in Giappone e ha una consistenza leggermente umida. Se lo Johakuto o lo zucchero a velo non sono disponibili macina dello zucchero semolato in un mixer elettrico.

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