Melonpan er japanske søde boller dækket med et tyndt lag småkagedej. De tager mange trin at lave, men friskbagt Melonpan er lækker! Vi brugte johakuto sukker i denne opskrift. Johakuto er det mest brugte sukker i Japan og har en let fugtig konsistens. Hvis johakuto eller flormelis er ikke tilgængelig, mal granuleret sukker med en blender eller foodprocessor. Vi brugte johakuto sukker i denne opskrift. Johakuto er det mest brugte sukker i Japan og har en let fugtig konsistens. Hvis du ikke har udstyret, kan du også bruge almindeligt perlesukker, men bland indtil blandingen ikke har en kornet tekstur, og den er blandet grundigt.