Wir bereiten zwei Arten von Yakitori, einmal in herzhafter Sauce, und einmal mit Salz, zu. Die herzhafte Yakitori-Sauce passt hervorragend zu Shichimi Chili-Gewürz.
Wir zeigen wie man Tendon, frische Tempura gebettet auf einer Schale Reis, zubereitet!
Wir machen Pho, eine beliebte vietnamesische Suppe. Mit Hühnerflügeln und aromatischem Gemüse machen wir eine schnelle und einfache, leckere Suppe. Die Suppe ist leicht gewürzt, aber außergewöhnlich lecker. Es passt…
Wir machen verschiedene Arten von Onigiri. Geniessen Sie die Reisbälle mit den unterschiedlichen Füllungen: eingelegte Ume-Pflaume mit Bonito-Flocken, Thunfisch mit Mayonnaise, Hiroshimana-Kohl, gebratene Querrippe, Miso mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Lachs.
Für Tekkamaki wird Thunfisch als Füllung verwendet, daher ist die Mitte rot. In der Präfektur Nagasaki verwendet man jedoch frischen weißen Fisch wie Japanische Gelbschwanzmakrele, Hamachi oder Kampachi, also sind…
Wir machen Gelbschwanzmakrele Teriyaki und Kikka-kabu, eine eingelegte Steckrübe in Form einer Chrysanthemenblüte. Die gesüßte Teriyakisoße und die erfrischende eingelegte Rübe passen gut zum Geschmack von gegrillter Gelbschwanzmakrele.
Wir machen zwei verschiedene Arten Kuzumochi, ein erfrischendes Mochidessert aus Kudzuwurzelstärke, die Kuzuko genannt wird. Die leichte Bitterkeit des Macha und das erfrischende Mundgefühl des Kuzu sind großartig.
Wir machen einfache Donuts indem wir Teig mit einem Löffel ins Fett geben und fritieren. Knusprig und sehr lecker. Dieses Rezept ist sehr einfach und du solltest es auf jeden…
Wir bereiten Char Siu zu, einen Schweinebraten auf chinesische Art. Geschmortes Schweinefleisch ist zart und lecker, aber dieses Mal werden wir es als dick geschnittenes maniniertes Fleischstück langsam im Ofen…
Heute machen wir ein leckeres herbstliches Dessert aus Süßkartoffeln. Dieses Dessert wird in Japan einfach nur "Süßkartoffel" genannt - und es ist saftig, aromatisch und sehr köstlich.