Le Kaisendon est un type de plat donburi, dans lequel une variété de sashimi frais est servie sur du riz. Nous avons cuisiné du riz dans une cocotte en céramique…
Nous allons préparer du Tenshinhan, une omelette au crabe servie sur du riz avec une sauce épaisse au vinaigre sucré. L’œuf et la sauce au vinaigre sucré ont tous les…
Nous allons cuire à la vapeur un morceau de dorade japonaise aussi appelée Tai, sur de l'algue kombu. La dorade est tendre et juteuse et a absorbé le goût savoureux…
Nous allons préparer un délicieux Oden avec plein d'ingrédients ; radis daikon, konjac, œufs mollets, chou farcis, produits de poisson type surimi, et pommes de terre. Nous allons aussi préparer…
Nous allons préparer de délicieux jaunes d’œufs Misozuke, qui vont bien avec le sake ou le riz chaud. C'est un des meilleurs en-cas avec le sake mais attention de ne…
Nous allons préparer du Chirashizushi car Hinamatsuri (la fête des filles du 3 mars) approche. C'est appétissant et aussi délicieux. Vous devriez vraiment l'essayer.
Nous allons préparer des petits Ikameshi, des calamars mijotés avec du riz gluant à l'intérieur. Le plat est connu pour les Ekiben (boite repas du train) dans la préfecture d'Hokkaido.…
C'est un excellent flan à la mangue avec une mangue mûre. Nous adorons ce flan à la mangue riche et savoureux !
De délicieux navets sont en saison. Avec le yuzu, nous allons préparer des Asazuke, une variété de légumes marinés japonais avec une quantité minimale de sel. La saveur umani du…
Nous allons préparer du Katsu Curry, qui est un curry japonais avec du Tonkatsu (côtelette de porc panée et frite). C'est délicieux ! Le tonkatsu croustillant va bien avec le…