ข้าวหน้าไก่กับไข่ที่อร่อยและทำได้อย่างรวดเร็ว จะแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย ไข่นุ่มเนียนอร่อยมาก ไข่แดงจะช่วยให้รสชาติเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น
Ingredients
50 กรัม เนื้อน่องไก่ 50 กรัม หัวหอม 2 ไข่ไก่ 2 กิ่ง ผักชีญี่ปุ่น หั่นยาวเป็นชิ้นละ 2cm (0.8") 1 ไข่แดง
น้ำซุป
2 ช้อนชา ซีอิ้วถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ ซุปดาชิ 1/8 ช้อนชา น้ำตาล
ส่วนผสมอื่น
150 กรัม ข้าวหุงสุก พริกหอมญี่ปุ่น ตามชอบ สาหร่ายเส้นสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
* 1 ช้อนโต๊ะ = 15 มิลลิลิตร, 1 ช้อนชา = 5 มิลลิลิตร
Instructions
Recipe Notes
เราแนะนำให้หุงข้าวโดยใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อย เพื่อให้ข้าวดูดน้ำจากน้ำซุปและไม่แฉะเกินไป
สามารถโรยด้วยพริกหอมญี่ปุ่น หรือสาหร่ายโรยหน้าได้ด้วย ลองดูสูตรข้าวหน้าไก่กับไข่ก่อนหน้าของเรา Oyakodon recipe ที่ใช้กระทะดงบุริทำ (oyako-nabe)